第055章 你好1952（求票）
1952年1月13日。
傍晚。
四合院里正召开着全院大会。
众邻居或站或坐，都穿着厚实的棉衣，揣着手围在中院。
三个大爷，依旧坐在小方桌旁，桌子上放着三个装着热水的搪瓷缸。
“51年，咱们院发生了不少事情，多是喜事、好事，年底的时候，还被评为先进大院。
这表明了。。。。。。，同时也说明。。。。。。
希望今年，大伙了再接再厉，争取。。。。。。”
一大爷第一个发言，他面带发自内心的微笑说道。
这段时间以来发生的事情，由不得他不高兴，厂里不仅把他提升当了小管理，工资也给他涨了一些，再加上院里也被评为了先进大院。
“下边由二大爷给我们讲一讲。”
易中海说完，率先鼓起了掌，大家也连忙跟着拍手。
二大爷刘海中有些兴趣缺缺，因为办扫盲班，易中海和阎埠贵都各自在单位当了小管理，还涨了工资。
而他作为院里的二大爷，居然什么也没得到。
涨不涨工资倒是次要，就是没能借助这次机会当上领导，让他有些郁闷。
他一郁闷，家里的两個小子刘光天和刘光福就倒了霉，经常气不顺拿他俩来出气。
刘长江和秦淮茹坐在一起，手里端着她特意给拿出来的搪瓷缸，时不时的抿一口茶水，搪瓷缸上带有先进个人的文字，冲着众人的方向。
他前段时间，得了厂里的先进个人奖励，至于京城的先进，要等到52年下半年评选了。
二大爷说完，三大爷阎埠贵又说了一会儿。
话说阎埠贵前段时间，特意请他去家里吃了顿饭，没想到伙食还真不错，不仅有肉，还买了一只鸡。
就是酒有点一般，是外边商店卖的散篓子。
按阎埠贵的说法，酒都是粮食酿造的，区别不大，散篓子更有性价比。
幸好这时候还没出现酒精勾兑的酒，也没有各种添加剂，就算是散篓子，最多在口味上不一样。
等几个大爷说完，又调解了院里几件鸡毛蒜皮的小事，全院大会终于结束了。
回到后院，秦淮茹一手拿着搪瓷缸，一边喜滋滋的说道：
“长江哥，今年过年，咱们买两斤猪肉，再买一条鱼就行了，其他的都不用买了。”
看着墙角两个竹笼子，里边各放着两只鸡和三只野兔，刘长江也乐了。
这些是今天早上他和秦淮茹回秦各庄，老秦家给的，至于他们带去的东西嘛，两盒糕点、几斤花生瓜子和十斤白面。
就这，秦淮茹都纠结了半天，差点把十斤白面给换成了五斤。
“嗯，有这几个肉菜确实是够了，对了，我再买个猪头，让傻柱抽空帮我卤出来。”
他空间里还有十个大猪头呢，正好趁着过年大家都大规模杀猪的时候，拿出来卤着吃。
老何家有卤肉的秘方，卤出来的肉老香了。
“行，都听你的，猪头肉给你下酒最好了。
对了，前两天齐婶子问我，今年过年要不要两家一起。”
秦淮茹也难得的大方了一会，主要是她也上了一段时间班，也开始拿工资了。每个月关饷的时候，她留下十块钱家用，剩下的几块钱都主动给刘长江保管，理由是她觉得刘长江的手大，能抓钱。
连36D的雪山都差点能覆盖住，更别说抓钱了。
“嗯，今年咱家就两个人，是有些冷清，小年在自己家过，春节去齐叔家过也不错，人多了热闹。”
刘长江也觉得去齐叔家过年挺好，特别是几个孩子，吵吵闹闹的有过年的气氛。
“好，那我遇到齐婶子和她说一下，到时候年前一起准备蒸馒头，准备菜。”
腊月二十三，北方小年，这一天晚上，秦淮茹做了几个菜，两个人过了第一个小年。
第二天，刘长江从空间里拿出了一块六七斤的猪板油，准备熬猪油，家里的猪油已经见底了。
这些猪板油，大概能出四斤左右的猪油，现在熬好，都可以吃好久。
看到这些白花花的猪板油，秦淮茹眉飞色舞的说道：
“长江哥，还是你厉害，我在合作社上班，都弄不到这些，我们领导说了，等过几天每人优先买两斤，再多就没有了。”
“那是，我厉不厉害，你每晚不是都知道的。
对了，我去傻柱家借一个漏勺来用，今天就熬猪油。”
说着，就去中院何家借了漏勺回来，老何家的厨具是最全的。
秦淮茹麻利的把猪板油切成小块，用温水洗干净。
这时候炉火已经很旺了，给锅里倒一碗水，接着把猪板油下锅，大火开始熬制。
随着锅里发出吱吱的声音，脂肪的香味也伴随着油分子的运动在空中迅速飞扬，院里飘满了香味。
几个馋嘴的孩子，在后院走来走去，久久不愿离开，幸好这次是在屋里熬的，把门一关，外人这时候也不会随意的过来。
等到猪肉变成了黄色，秦淮茹用漏勺把猪油渣捞出来，放在一旁的盘子里，又撒上了一点点盐。
刘长江忍不住，直接拿着一个热好的大馒头，掰成两半，把油渣放进去。
两片馒头合上后，咬上一口，满嘴流油。
刘长江一口气吃了四个馒头，才满意的停下来，太好吃了。
打上一个饱嗝，满嘴都是香味。
等猪油渐渐冷凉后，直接放在了罐子里，很快就会凝固成乳白色，每次炒菜前，用小勺子挖一点出来。
晚上，日日日后，秦淮茹慵懒的躺在他的怀里，一脸满足的说道：
“长江哥，猪油渣太好吃了，我从来没吃过这么多，之前家里熬猪油，最多能分到几块。
那时候都舍不得吃完，还要分给淮明和淮亮两个人。”
晚饭秦淮茹也是吃的大馒头夹猪油渣，吃了三个馒头才停下来。
“呵呵，喜欢就多吃点，以后咱家的好日子还在后头，等以后说不定你就不喜欢吃了。”
刘长江打着哈欠说道。
后世猪板油，几块钱一斤，很多人都还不愿意要呢。
“怎么会吃够，我恨不得天天吃。”
“啥东西再好，天天吃也会腻的，说不定过些年你就讨厌它了。”
“长江哥，有一种肉我吃不够的，我现在又想吃了。”
说着，脑袋就出溜到被子里了。
嘶
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傍晚。
四合院里正召开着全院大会。
众邻居或站或坐，都穿着厚实的棉衣，揣着手围在中院。
三个大爷，依旧坐在小方桌旁，桌子上放着三个装着热水的搪瓷缸。
“51年，咱们院发生了不少事情，多是喜事、好事，年底的时候，还被评为先进大院。
这表明了。。。。。。，同时也说明。。。。。。
希望今年，大伙了再接再厉，争取。。。。。。”
一大爷第一个发言，他面带发自内心的微笑说道。
这段时间以来发生的事情，由不得他不高兴，厂里不仅把他提升当了小管理，工资也给他涨了一些，再加上院里也被评为了先进大院。
“下边由二大爷给我们讲一讲。”
易中海说完，率先鼓起了掌，大家也连忙跟着拍手。
二大爷刘海中有些兴趣缺缺，因为办扫盲班，易中海和阎埠贵都各自在单位当了小管理，还涨了工资。
而他作为院里的二大爷，居然什么也没得到。
涨不涨工资倒是次要，就是没能借助这次机会当上领导，让他有些郁闷。
他一郁闷，家里的两個小子刘光天和刘光福就倒了霉，经常气不顺拿他俩来出气。
刘长江和秦淮茹坐在一起，手里端着她特意给拿出来的搪瓷缸，时不时的抿一口茶水，搪瓷缸上带有先进个人的文字，冲着众人的方向。
他前段时间，得了厂里的先进个人奖励，至于京城的先进，要等到52年下半年评选了。
二大爷说完，三大爷阎埠贵又说了一会儿。
话说阎埠贵前段时间，特意请他去家里吃了顿饭，没想到伙食还真不错，不仅有肉，还买了一只鸡。
就是酒有点一般，是外边商店卖的散篓子。
按阎埠贵的说法，酒都是粮食酿造的，区别不大，散篓子更有性价比。
幸好这时候还没出现酒精勾兑的酒，也没有各种添加剂，就算是散篓子，最多在口味上不一样。
等几个大爷说完，又调解了院里几件鸡毛蒜皮的小事，全院大会终于结束了。
回到后院，秦淮茹一手拿着搪瓷缸，一边喜滋滋的说道：
“长江哥，今年过年，咱们买两斤猪肉，再买一条鱼就行了，其他的都不用买了。”
看着墙角两个竹笼子，里边各放着两只鸡和三只野兔，刘长江也乐了。
这些是今天早上他和秦淮茹回秦各庄，老秦家给的，至于他们带去的东西嘛，两盒糕点、几斤花生瓜子和十斤白面。
就这，秦淮茹都纠结了半天，差点把十斤白面给换成了五斤。
“嗯，有这几个肉菜确实是够了，对了，我再买个猪头，让傻柱抽空帮我卤出来。”
他空间里还有十个大猪头呢，正好趁着过年大家都大规模杀猪的时候，拿出来卤着吃。
老何家有卤肉的秘方，卤出来的肉老香了。
“行，都听你的，猪头肉给你下酒最好了。
对了，前两天齐婶子问我，今年过年要不要两家一起。”
秦淮茹也难得的大方了一会，主要是她也上了一段时间班，也开始拿工资了。每个月关饷的时候，她留下十块钱家用，剩下的几块钱都主动给刘长江保管，理由是她觉得刘长江的手大，能抓钱。
连36D的雪山都差点能覆盖住，更别说抓钱了。
“嗯，今年咱家就两个人，是有些冷清，小年在自己家过，春节去齐叔家过也不错，人多了热闹。”
刘长江也觉得去齐叔家过年挺好，特别是几个孩子，吵吵闹闹的有过年的气氛。
“好，那我遇到齐婶子和她说一下，到时候年前一起准备蒸馒头，准备菜。”
腊月二十三，北方小年，这一天晚上，秦淮茹做了几个菜，两个人过了第一个小年。
第二天，刘长江从空间里拿出了一块六七斤的猪板油，准备熬猪油，家里的猪油已经见底了。
这些猪板油，大概能出四斤左右的猪油，现在熬好，都可以吃好久。
看到这些白花花的猪板油，秦淮茹眉飞色舞的说道：
“长江哥，还是你厉害，我在合作社上班，都弄不到这些，我们领导说了，等过几天每人优先买两斤，再多就没有了。”
“那是，我厉不厉害，你每晚不是都知道的。
对了，我去傻柱家借一个漏勺来用，今天就熬猪油。”
说着，就去中院何家借了漏勺回来，老何家的厨具是最全的。
秦淮茹麻利的把猪板油切成小块，用温水洗干净。
这时候炉火已经很旺了，给锅里倒一碗水，接着把猪板油下锅，大火开始熬制。
随着锅里发出吱吱的声音，脂肪的香味也伴随着油分子的运动在空中迅速飞扬，院里飘满了香味。
几个馋嘴的孩子，在后院走来走去，久久不愿离开，幸好这次是在屋里熬的，把门一关，外人这时候也不会随意的过来。
等到猪肉变成了黄色，秦淮茹用漏勺把猪油渣捞出来，放在一旁的盘子里，又撒上了一点点盐。
刘长江忍不住，直接拿着一个热好的大馒头，掰成两半，把油渣放进去。
两片馒头合上后，咬上一口，满嘴流油。
刘长江一口气吃了四个馒头，才满意的停下来，太好吃了。
打上一个饱嗝，满嘴都是香味。
等猪油渐渐冷凉后，直接放在了罐子里，很快就会凝固成乳白色，每次炒菜前，用小勺子挖一点出来。
晚上，日日日后，秦淮茹慵懒的躺在他的怀里，一脸满足的说道：
“长江哥，猪油渣太好吃了，我从来没吃过这么多，之前家里熬猪油，最多能分到几块。
那时候都舍不得吃完，还要分给淮明和淮亮两个人。”
晚饭秦淮茹也是吃的大馒头夹猪油渣，吃了三个馒头才停下来。
“呵呵，喜欢就多吃点，以后咱家的好日子还在后头，等以后说不定你就不喜欢吃了。”
刘长江打着哈欠说道。
后世猪板油，几块钱一斤，很多人都还不愿意要呢。
“怎么会吃够，我恨不得天天吃。”
“啥东西再好，天天吃也会腻的，说不定过些年你就讨厌它了。”
“长江哥，有一种肉我吃不够的，我现在又想吃了。”
说着，脑袋就出溜到被子里了。
嘶
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